ផ្លាស្ទិចប៉ូលីអេទីឡែន (PE) ដែលជាសម្ភារៈប្រើប្រាស់ជាទូទៅសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារ បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពបត់បែន និងសុវត្ថិភាពរបស់វា។ ប្លាស្ទិក PE គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលផ្សំឡើងដោយឯកតាអេទីឡែន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ស្ថេរភាព និងមិនមានប្រតិកម្ម។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះធ្វើឱ្យ PE ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កម្មវិធីថ្នាក់អាហារ ព្រោះវាមិនបញ្ចេញសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងអាហារ សូម្បីតែនៅពេលប៉ះនឹងសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នាក៏ដោយ។
ការសិក្សាអំពីសុវត្ថិភាព និងបទប្បញ្ញត្តិ
ការស្រាវជ្រាវយ៉ាងទូលំទូលាយ និងបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរ៉ឹងធានាថា ប្លាស្ទិក PE ថ្នាក់អាហារមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ទំនាក់ទំនងអាហារ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាប្លាស្ទិក PE មិនបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់ធម្មតា។ ស្ថាប័ននិយតកម្មដូចជារដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) និងអាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអឺរ៉ុប (EFSA) បានបង្កើតគោលការណ៍ណែនាំ និងស្តង់ដារដែលប្លាស្ទិក PE ត្រូវតែបំពេញដើម្បីចាត់ថ្នាក់ជាអាហារថ្នាក់។ ស្ដង់ដារទាំងនេះរួមមានការធ្វើតេស្តសម្រាប់ការធ្វើចំណាកស្រុកគីមី ដោយធានាថាការផ្ទេរសារធាតុណាមួយពីផ្លាស្ទិចទៅអាហារនៅតែស្ថិតក្នុងដែនកំណត់សុវត្ថិភាព។
កម្មវិធីទូទៅក្នុងការវេចខ្ចប់អាហារ
ប្លាស្ទិក PE ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងទម្រង់វេចខ្ចប់អាហារផ្សេងៗ រួមទាំងថង់ PE, កាបូបខ្សែរ៉ូត, និងកាបូប ziplock. ដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ទាំងនេះផ្តល់នូវភាពធន់នឹងសំណើម ភាពបត់បែន និងភាពជាប់បានយូរ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការរក្សាទុកនូវផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ជាឧទាហរណ៍ ថង់ PE ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ផលិតផលស្រស់ៗ អាហារសម្រន់ និងអាហារកក ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការរក្សាភាពស្រស់ និងពន្យារអាយុផ្ទុក។
ការប្រៀបធៀបជាមួយប្លាស្ទិកផ្សេងទៀត។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លាស្ទិចផ្សេងទៀត ដូចជាប៉ូលីវីនីលក្លរ (PVC) និងប៉ូលីស្ទីរីន (PS) ប្លាស្ទិក PE ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពជាង និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ជាឧទាហរណ៍ PVC អាចបញ្ចេញសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា phthalates និង dioxins ជាពិសេសនៅពេលកំដៅ។ ផ្ទុយទៅវិញ រចនាសម្ព័នគីមី និងស្ថេរភាពដ៏សាមញ្ញរបស់ប្លាស្ទិក PE ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ ព្រោះវាបង្កហានិភ័យតិចតួចបំផុតនៃការចម្លងរោគ។
គាំទ្រទិន្នន័យ និងការស្រាវជ្រាវ
ទិន្នន័យពីការសិក្សាឧស្សាហកម្មគាំទ្រសុវត្ថិភាពនៃប្លាស្ទិក PE ។ ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយ EFSA បានរកឃើញថាការផ្ទេរសារធាតុពីផ្លាស្ទិច PE ចូលទៅក្នុងអាហារគឺស្ថិតនៅក្នុងដែនកំណត់សុវត្ថិភាពដែលបានបង្កើតឡើង។ លើសពីនេះ ការកែច្នៃឡើងវិញបានខ្ពស់នៃប្លាស្ទិក PE កាន់តែបង្កើនភាពទាក់ទាញរបស់វា ដោយសារវាអាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាផលិតផលថ្មីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។
សរុបសេចក្តីមកថង់ PE, កាបូបខ្សែរ៉ូត, និងកាបូប ziplockផលិតពីផ្លាស្ទិក PE ថ្នាក់អាហារ គឺជាជម្រើសសុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារ។ ស្ថេរភាពគីមីរបស់ពួកគេ ការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ ធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងស្វែងរកការរក្សាទុក និងការពារអាហាររបស់ពួកគេ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីប្លាស្ទិក PE និងកម្មវិធីរបស់វា សូមមើលធនធានដែលបានផ្តល់។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-០៦-២០២៤
